A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA) participou na sexta-feira (29) da inauguração do projeto “Inovação e Tecnologia no Implemento de Soluções para Cafeicultura de Montanha de Caconde” e da abertura de uma biofábrica no município, localizado no interior do estado. A iniciativa busca fortalecer a produção ecológica local e oferecer aos produtores ferramentas para a criação de bioinsumos diretamente em suas propriedades.
O evento contou com a presença de autoridades e representantes de instituições como a Embrapa, SEBRAE, CATI, IAC e Defesa Agropecuária, incluindo Alberto Amorim, secretário-executivo da SAA, e Daniel Bruno Beluti, da CATI Regional de São João da Boa Vista.
Filipe Guarany, diretor de operações da Agrinor, empresa parceira do projeto, destacou que a biofábrica permite a produção personalizada de bioinsumos, reduzindo o uso de produtos químicos e promovendo práticas mais sustentáveis.
Apoio da SAA e programas para produtores locais
Caconde, conhecida por sua tradição na cafeicultura, é beneficiada por programas da SAA que visam a assistência técnica, acesso a políticas públicas e incentivos à produção agrícola. Entre as ações destacam-se projetos como “Leite Saudável”, apoio do Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (FEAP), doações de sementes e mudas, além de treinamentos voltados à utilização da biofábrica.
O município também integra o programa SemeAr Digital, que oferece conectividade a cidades rurais, desenvolvido em parceria com Embrapa, CPQD, USP/Esalq, Inatel e UFLA.
Projetos de melhoramento genético de cultivares, energia solar e crédito emergencial em situações de risco, como geadas e incêndios, complementam o apoio técnico e financeiro aos produtores.
Ademar Pereira, presidente do Sindicato Rural de Caconde, reforçou a importância das políticas públicas para o desenvolvimento local, destacando que a maioria das propriedades da cidade é de pequeno porte.
Segundo ele, essas iniciativas têm fortalecido a cafeicultura regional e promovido benefícios significativos para os produtores.
Biofábrica e educação ambiental
O Centro de Educação Ambiental de Caconde (CEAC) foi o local escolhido para a instalação da biofábrica. O espaço, além de abrigar atividades de ensino para crianças e adolescentes, funciona como um centro de experimentação tecnológica voltado à agricultura 4.0.
A engenheira agrônoma Valeria Franco de Melo, responsável pelo CEAC, explicou que os jovens aprendem técnicas de hidroponia, produção de biológicos e outros métodos sustentáveis aplicados à cafeicultura.
O CEAC também oferece cafeteria e escola, permitindo que produtores locais explorem novas formas de moagem, torrefação, empacotamento e comercialização do café, promovendo inovação e diversificação de mercado.
Relevância da cafeicultura de Caconde e de São Paulo
Caconde possui cerca de 11 mil hectares dedicados à cafeicultura, atividade central para a economia local, marcada por pequenas propriedades e agricultura familiar. O clima e o relevo da região favorecem o cultivo de cafés especiais de montanha.
O estado de São Paulo é o terceiro maior produtor de café do Brasil e desempenha papel relevante na economia estadual. No primeiro semestre de 2025, as exportações de café paulista somaram US$ 971,15 milhões, representando 7,3% das vendas do agronegócio estadual, consolidando o grão como o sexto produto mais exportado do estado.
Além de fomentar a produção, a SAA desenvolve projetos como as Rotas do Café, que visam consolidar o estado como destino turístico e comercial do setor cafeeiro, e inclui o grão em programas voltados à agricultura familiar, como o Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS).
Alberto Amorim destacou que a biofábrica representa um avanço para a cafeicultura sustentável em Caconde e reforça a parceria entre SAA e governo estadual para promover o desenvolvimento agrícola regional.
