O consumo de café voltou a crescer no Brasil após a desaceleração dos preços nos supermercados. Nos primeiros quatro meses de 2026, o consumo da bebida aumentou 2,44% na comparação com o mesmo período do ano passado, alcançando 4,9 milhões de sacas de 60 quilos.
Os dados foram divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
Segundo a entidade, a recuperação começou a ganhar força em março, quando o crescimento chegou a 10,25% em relação ao mesmo mês de 2025. Em abril, a alta continuou, mas em ritmo menor, com avanço de 3,66%.
Queda nos preços ajudou recuperação
De acordo com o diretor executivo da Abic, Celírio Inácio, o setor começou 2026 ainda sentindo os efeitos da alta nos preços registrada nos últimos anos.
“O ano de 2025 foi bastante resiliente com a cafeicultura em geral e culminou com queda no consumo. Começamos o ano de 2026 ainda não recuperando totalmente, mas em março começamos a mostrar um crescimento maior”, explicou.
Entre novembro de 2024 e outubro de 2025, o consumo de café havia recuado 2,31%, pressionado pelo aumento dos preços.
Após um pico no fim de 2024 e início de 2025, a maior oferta de matéria-prima em 2026 contribuiu para reduzir os preços ao consumidor.
Café tradicional ficou mais barato
O café tradicional registrou queda de 15,51% no preço em abril deste ano na comparação com o mesmo mês de 2025.
Segundo a Abic, o quilo do produto passou a custar, em média, R$ 55,34.
Entre as oito categorias monitoradas pela entidade, apenas três tiveram aumento nos preços ao consumidor:
- cafés especiais: alta de 16,9%;
- descafeinados: alta de 21%;
- café solúvel: alta de 0,55%.
Setor projeta safra histórica
O presidente da Abic, Pavel Cardoso, afirmou que o setor espera uma safra recorde de café em 2026.
Segundo ele, caso a previsão se confirme, os preços podem cair ainda mais para os consumidores.
“Em 2026 nós teremos uma safra maior do que a de 2025, com potenciais chances de ser maior do que em 2020, quando tivemos uma safra recorde”, afirmou.
Produção pode ser a maior da história
Também nesta quinta-feira (21), a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) informou que a produção de café deverá crescer 18% nesta safra em comparação ao volume colhido no ano passado.
A expectativa é de uma produção de 66,7 milhões de sacas.
Se confirmada, será a maior safra de café já registrada na série histórica da Conab, superando em 5,74% o recorde anterior, alcançado em 2020.
Setor espera novo aumento do consumo
Com a perspectiva de maior oferta e preços mais estáveis, a expectativa da indústria é de continuidade da recuperação no consumo ao longo de 2026.
Segundo Pavel Cardoso, a redução da volatilidade nos preços tende a estimular novamente o mercado consumidor.
Com informação Agência Brasil.
