• Recentes
  • Tendências
edit post
paixao-brasileiro-cafe-franquia

Sem crise! Paixão do brasileiro pelo café acelera crescimento de franquia que aposta em café premium como diferencial

24/09/2019
edit post
Timemania 2290: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 22 milhões

Lotomania 2819: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 1,2 milhão

05/09/2025
edit post
Quina 6818: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 2,3 milhões

Quina 6819: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 3,4 milhões

05/09/2025
edit post
Mercado de Comunicação Visual em 2025: Inovação, Experiência e Sustentabilidade ditam o futuro do setor

Mercado de Comunicação Visual em 2025: Inovação, Experiência e Sustentabilidade ditam o futuro do setor

05/09/2025
edit post
Google é condenado a pagar US$ 425 milhões por violação de privacidade de usuários nos EUA

Google é condenado a pagar US$ 425 milhões por violação de privacidade de usuários nos EUA

05/09/2025
edit post
Brasileiros têm até 22 de setembro para se inscrever em programa de trabalho e estudo no Québec, Canadá

Brasileiros têm até 22 de setembro para se inscrever em programa de trabalho e estudo no Québec, Canadá

05/09/2025
edit post
Inclusão de profissionais acima de 60 anos ainda é desafio no setor de tecnologia

Inclusão de profissionais acima de 60 anos ainda é desafio no setor de tecnologia

05/09/2025
edit post
Black Friday 2024 registra maior faturamento desde 2020 e movimenta R$ 9,38 bilhões

Black Friday 2024 registra maior faturamento desde 2020 e movimenta R$ 9,38 bilhões

05/09/2025
edit post
Escolas do Rio de Janeiro ampliam uso de tecnologia para reforçar segurança

Escolas do Rio de Janeiro ampliam uso de tecnologia para reforçar segurança

05/09/2025
edit post
Apenas 10% dos jovens brasileiros investem com foco na aposentadoria

Apenas 10% dos jovens brasileiros investem com foco na aposentadoria

05/09/2025
edit post
Fundo Garantidor do BNDES e Sebrae atinge R$ 1 bilhão e impulsiona crédito para pequenos negócios

Fundo Garantidor do BNDES e Sebrae atinge R$ 1 bilhão e impulsiona crédito para pequenos negócios

05/09/2025
edit post
+Milionária 282: prêmio acumula próximo prêmio pode chegar a R$ 154 milhões

Timemania 2290: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 22 milhões

04/09/2025
edit post
+Milionária 282: prêmio acumula próximo prêmio pode chegar a R$ 154 milhões

Quina 6818: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 2,3 milhões

04/09/2025
O Valor da Informação Certa, Na Hora Certa. Revista Capital Econômico!
sábado, 6 setembro, 2025
  • Início
  • Finanças
  • Business
  • Investimentos
  • Marketing
  • Colunas
    • Kelly Couto
    • Redação
    • Suellen Souza
    • Tábata Félin
    • Lucas Ayalla
  • Notícias
    • Economia
    • Empreendedorismo
    • Comércio
    • Agro
    • Gestão & Saúde
    • Tecnologia e Inovação
  • Oportunidades
  • Ferramentas
    • Simulador da Lotofácil
    • Cambio
  • Loterias
  • Ferramentas
    • Bitcoin BTC
    • Cripto
  • Mais
    • Contato
    • Imprensa
    • Mapa do site
    • Web Stories
    • Notificação DMCA
    • Acessibilidade
    • Conteúdo
    • Ética
    • Política de Privacidade
    • TERMOS
Sem resultados
Ver todos resultados
O Valor da Informação Certa, Na Hora Certa. Revista Capital Econômico!
  • Início
  • Finanças
  • Business
  • Investimentos
  • Marketing
  • Colunas
    • Kelly Couto
    • Redação
    • Suellen Souza
    • Tábata Félin
    • Lucas Ayalla
  • Notícias
    • Economia
    • Empreendedorismo
    • Comércio
    • Agro
    • Gestão & Saúde
    • Tecnologia e Inovação
  • Oportunidades
  • Ferramentas
    • Simulador da Lotofácil
    • Cambio
  • Loterias
  • Ferramentas
    • Bitcoin BTC
    • Cripto
  • Mais
    • Contato
    • Imprensa
    • Mapa do site
    • Web Stories
    • Notificação DMCA
    • Acessibilidade
    • Conteúdo
    • Ética
    • Política de Privacidade
    • TERMOS
Sem resultados
Ver todos resultados
O Valor da Informação Certa, Na Hora Certa. Revista Capital Econômico!
Sem resultados
Ver todos resultados
Home Sem categoria

Sem crise! Paixão do brasileiro pelo café acelera crescimento de franquia que aposta em café premium como diferencial

Redação por Redação
24/09/2019
em Sem categoria
Tempo de leitura: 3 minutos
0
A A
paixao-brasileiro-cafe-franquia
CompartilharCompartilhar

A paixão do brasileiro pelo café está intrínseca na cultura do país, assim como o arroz e feijão. É o que mostra uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), que aponta que 98% dos brasileiros consomem o grão, seja dentro ou fora de casa. Ainda de acordo com a fonte, a tendência é o crescimento contínuo deste consumo, com a estimativa de evolução em 3,5% ao ano até 2021. E se o consumo cresce, estabelecimentos que comercializam a bebida ganham cada vez mais território. Segundo um estudo do Euromonitor, existem 3,5 mil cafeterias no Brasil – esse número cresce para 13 mil quando contabilizados bares, lanchonetes e padarias que comercializam o “cafezinho”. No franchising também há muito espaço para o setor, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF); já são 40 marcas franqueadas.

Talvez você goste de ver:

Bolsonaro em prisão domiciliar: entenda o que é, como funciona e o que vem depois

Alta nas importações de aço processado pressiona indústria brasileira

Ex-presidente Bolsonaro é obrigado a usar tornozeleira eletrônica em operação da Polícia Federal

Open English - Conteúdo

Para Rafael Naves, sócio-fundador da Duckbill, rede especializada em cookies e cafés, a paixão do brasileiro pela bebida sempre existirá, o que muda é a forma de consumi-la. “Apesar do café preto, simples, ainda ser a paixão do brasileiro, o público está se sofisticando, trazendo referências de fora e ficando cada vez mais exigente. Por isso, quando decidi abrir a Duckbill, além dos cookies, investi bastante para oferecer uma bebida premium”, revela. O empreendedor aponta o café como a engrenagem de crescimento da rede e desde que uniu-se à holding Grupo 10X, do empresário David Pinto, a Duckbill já vendeu mais 120.000 xícaras de café, o que equivale a 10% do faturamento da rede. “O sucesso das vendas se deve à qualidade diferenciada do produto no mercado, que atende as atuais necessidades e exigências do cliente contemporâneo”, explica.

Brasil Card - Conteúdo

Conceito Premium: do campo à mesa

A Duckbill investe no grão de forma especial e conta com um fornecedor exclusivo. A franqueadora acompanha de perto cada processo que garante matéria-prima de qualidade para a rede, desde a avaliação dos lotes das colheitas, apuração da pontuação dos grãos (baseada na Metologia de Avaliação Sensorial da SCA – Specialty Coffee Association, que avalia fragrância e aroma), até o processo de torra. “Para ter o acompanhamento direto de nossa matéria-prima, temos um parceiro que está frequentemente nas colheitas para avaliar os lotes de café e suas pontuações. Usamos somente lotes com o mínimo de 84 pontos” explica. De acordo com o método da SCA, um café especial precisa atingir no mínimo 80 pontos. “Além disso, após a seleção, o responsável pelo acompanhamento também leva o café à torrefação, ou seja, temos um controle rigoroso até que o fornecedor entregue o produto para as unidades da Duckbill”, complementa Rafael.

Ler  Nescafé® lança cafés especiais com experiência exclusiva aberta ao público

A fazenda responsável pelo fornecimento dos grãos fica situada em Ibiraci, em Minas Gerais, uma das regiões mais ricas para o cultivo de café. Além disso, a franquia trabalha com blend de cafés arábica (catuaí e mundo novo) originários da região da Alta Mogiana, que produz os melhores cafés do Brasil. Hoje, além do café tradicional, a Duckbill apresenta variações da bebida, como Cappucinos e Frappubills.

Segundo o Euromonitor, o mercado brasileiro de café premium tem crescido de forma acelerada. No Brasil, o consumo anual de café premium está em torno de 70 mil toneladas, o que representa de 5% a 10% do consumo total no setor. Esse consumo cresce 15% ao ano, enquanto o de café tradicional aumenta 3,5%. “Um novo olhar e paladar foram despertados pelos coffee lovers. Agora, mais do que nunca, a satisfação gira em torno do reconhecimento de sabores, variações, rótulos e processo de fabricação da bebida”, finaliza Rafael.

Para mais informações: www.duckbill.com.br.

Sobre a DuckBill

Fundada em agosto de 2016, em Franca (SP), a DuckBill é uma rede de cookieshop que conta com mais de 40 itens em seu cardápio, incluindo cookies, cafés, frappubill, cappuccinos, sodas italianas, donuts e salgados. Como diferencial, a marca aposta em cafés e cookies artesanais, além de oferecer através de um ambiente moderno, produtos e atendimento de qualidade, uma experiência única para todas as faixas etárias. Em abril de 2018, a marca se uniu ao Grupo 10X e hoje faz parte do universo das franquias e já conta com 140 unidades vendidas em todo país. Saiba mais em: www.duckbillcookies.com.br/

Compartilhe isso:

  • Clique para compartilhar no Facebook(abre em nova janela) Facebook
  • Clique para compartilhar no X(abre em nova janela) 18+

Oley Bet - Conteúdo

Curtir isso:

Curtir Carregando...
Tags: cafeCappucinosDuckbillfranquiaFrappubills
CompartilhamentosTweet
Redação

Redação

Plataforma independente de jornalismo econômico e de negócios, com cobertura nacional e internacional. Publicamos análises, entrevistas e notícias sobre mercados, investimentos, política econômica e inovação, conectando o Brasil ao cenário global.

Artigos recomendados

Bolsonaro em prisão domiciliar: entenda o que é, como funciona e o que vem depois

por Kelly Couto
04/08/2025
edit post
Bolsonaro em prisão domiciliar: entenda o que é, como funciona e o que vem depois

A notícia da prisão domiciliar de Jair Bolsonaro repercutiu mundialmente e reacendeu o debate jurídico sobre esse tipo de medida. Mas o que é prisão domiciliar, quem pode...

Leia maisDetails

Alta nas importações de aço processado pressiona indústria brasileira

por Kayene Simao
23/07/2025
edit post
Alta nas importações de aço processado pressiona indústria brasileira

As importações brasileiras de produtos de aço processado seguem em trajetória de crescimento e geram preocupação entre representantes da indústria nacional. Dados da Abimetal-Sicetel (Associação Brasileira da Indústria...

Leia maisDetails

Ex-presidente Bolsonaro é obrigado a usar tornozeleira eletrônica em operação da Polícia Federal

por Redação
18/07/2025
edit post
Ex-presidente Bolsonaro é obrigado a usar tornozeleira eletrônica em operação da Polícia Federal

A Polícia Federal deflagrou uma operação na manhã desta sexta-feira na residência do ex-presidente Jair Bolsonaro, seguindo ordens do Supremo Tribunal Federal (STF). Operações simultâneas também foram realizadas...

Leia maisDetails

Simpress destina mil toneladas de resíduos de forma ambientalmente correta em 2024

por Kayene Simao
01/06/2025
edit post
BNDES destina mais de R$ 650 milhões para projetos de restauração ecológica desde 2023

A empresa de outsourcing de equipamentos de tecnologia da informação (TI) Simpress destinou aproximadamente 1 mil toneladas de resíduos de forma ambientalmente adequada ao longo de 2024, por...

Leia maisDetails

Falta de gestão financeira adequada contribui para fechamento precoce de empresas no Brasil

por Kayene Simao
29/05/2025
edit post
Falta de gestão financeira adequada contribui para fechamento precoce de empresas no Brasil

A ausência de uma gestão financeira eficiente continua sendo um dos principais fatores que comprometem a sobrevivência de empresas no Brasil. De acordo com dados do Instituto Brasileiro...

Leia maisDetails
edit post
Timemania 2290: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 22 milhões

Lotomania 2819: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 1,2 milhão

por Kayene Simao
05/09/2025

O Concurso 2819 da Lotomania foi realizado nesta sexta-feira (5) no Espaço da Sorte, em São Paulo (SP), e não...

edit post
Quina 6818: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 2,3 milhões

Quina 6819: prêmio acumula e próximo sorteio pode pagar R$ 3,4 milhões

por Kayene Simao
05/09/2025

A Quina 6819 foi sorteada nesta sexta-feira (5) no Espaço da Sorte, em São Paulo (SP), e não teve apostas...

Logo Revista Capital Econômico

Siga-nos em nossas redes sociais.

  • CANAIS DE ATENDIMENTO
  • POLÍTICA DE CONTEÚDO
  • POLÍTICA DE PRIVACIDADE
  • MAPA DO SITE
edit post
Mercado de Comunicação Visual em 2025: Inovação, Experiência e Sustentabilidade ditam o futuro do setor

Mercado de Comunicação Visual em 2025: Inovação, Experiência e Sustentabilidade ditam o futuro do setor

por Kayene Simao
05/09/2025

mercado de comunicação visual segue em constante transformação no Brasil, movimentando mais de R$ 50 bilhões anuais e consolidando-se como...

edit post
Google é condenado a pagar US$ 425 milhões por violação de privacidade de usuários nos EUA

Google é condenado a pagar US$ 425 milhões por violação de privacidade de usuários nos EUA

por Kelly Couto
05/09/2025

Um júri federal determinou que o Google pague US$ 425,7 milhões em indenizações por violar a privacidade de milhões de...

A Revista Capital Econômico® é sua fonte confiável de notícias sobre economia, investimentos e mercado financeiro. Todos os direitos reservados. Desenvolvido por Diwins.© 2025 Diwins - Especialista em desenvolvimento web, SEO e marketing digital.

Bem-vindo!

Acesse sua conta

Esqueceu a senha?

Recuperar senha

Digite seu nome de usuário ou endereço de e-mail para redefinir sua senha.

Entrar

Adicionar nova Playlist

Sem resultados
Ver todos resultados
  • Início
  • Finanças
  • Business
  • Investimentos
  • Marketing
  • Colunas
    • Kelly Couto
    • Redação
    • Suellen Souza
    • Tábata Félin
    • Lucas Ayalla
  • Notícias
    • Economia
    • Empreendedorismo
    • Comércio
    • Agro
    • Gestão & Saúde
    • Tecnologia e Inovação
  • Oportunidades
  • Ferramentas
    • Simulador da Lotofácil
    • Cambio
  • Loterias
  • Ferramentas
    • Bitcoin BTC
    • Cripto
  • Mais
    • Contato
    • Imprensa
    • Mapa do site
    • Web Stories
    • Notificação DMCA
    • Acessibilidade
    • Conteúdo
    • Ética
    • Política de Privacidade
    • TERMOS

A Revista Capital Econômico® é sua fonte confiável de notícias sobre economia, investimentos e mercado financeiro. Todos os direitos reservados. Desenvolvido por Diwins.© 2025 Diwins - Especialista em desenvolvimento web, SEO e marketing digital.

-
00:00
00:00

Fila

Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00
%d